¿Bariatra o nutriologo? Un acompañamiento profesional para perder peso saludablemente

Si uno de tus propósitos de inicio de año es bajar de peso, lo primero que debes hacer es informarte bien sobre tu situación de salud y peso, para después empezar a ejecutar un plan supervisado para llegar a ese objetivo. Muchas de las personas solo se matan de hambre o en el gimnasio sin una indicación médica, lo que resulta peligroso especialmente si tiene obesidad o sobrepeso.

Esto viene ad hoc ahora que empezamos el año, y es mejor tener en claro cómo afrontar esos propósitos para que sean realmente eficientes de la mejor manera sin comprometer tu salud. Por eso en esta ocasión te presentamos las diferencias que debes saber para considerar ir un bariatra o nutriólogo. ¿Qué diferencias tienen? ¿con cuál deberías ir de acuerdo con tu estado de salud?

¿Por qué bajar de peso?

En primer lugar, deberías de preguntarte esta sencilla pregunta, pero lejos de solo contestarla, fundamentarla. ¿Qué te motiva? ¿por qué lo buscas? Las respuestas son variadas, pero debes de saber que las razones médicas son siempre una razón de mayor importancia sobre las estéticas acrecentadas por inseguridades. Lo mejor en este caso es evaluar la situación y mejor tratarlo desde una visión psicológica.

Si en tu caso el peso representa un obstáculo para tus actividades, tus hábitos alimenticios han propiciado mayor ganancia de peso, o te ha desencadenado alguna enfermedad, es probable que sí necesites de ayuda profesional y para esto están los bariatras y nutriólogos.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) el desequilibrio entre el ingreso y el gasto de calorías es la causa fundamental de la obesidad y el sobrepeso: que es una acumulación anormal y excesiva de rasa que puede ser perjudicial para la salud.

¿Qué es un bariatra?

El Doctor Cristóbal Garza hace un muy necesaria definición, y se refiere a ella como un médico especialista que se enfoca en tratar problemas de exceso de peso y obesidad mórbida, sobre todo a través de dietas y medicamentos especialmente desarrollados para ayudarte con la pérdida de peso.

Dentro de la rama médica de la bariatría, existen especialistas como los cirujanos bariatras, que al igual que los médicos bariatras, se encargan de tratar la obesidad, pero lo hacen con cirugías bariátricas (o cirugías de obesidad) como el bypass gástrico o la manga gástrica.

¿Cuáles son las diferencias con el nutriólogo?

A grandes rasgos, depende de la situación en la que te encuentres con el peso, ya que un bariatra es un médico especializado en el tratamiento de la obesidad. Un nutricionista, en cambio, es un profesional capacitado que puede ofrecer consejos sobre hábitos alimenticios saludables y necesidades nutricionales sin necesariamente tener obesidad.

Si la persona debe acudir a un bariatra es porque trata de bajar de peso, ya que padece obesidad y quiere hablar con alguien sobre sus opciones de tratamiento o cirugía para perder peso. Una persona que se siente con algunos kilos de más, quiere verse bien para una fiesta o para la playa. Lo más recomendable sería entonces con un nutriólogo para que le ayude a elegir mejor los alimentos y desarrollar hábitos alimentarios más saludables.

En algunos casos es posible que el paciente tenga que acudir con ambos tipos de profesionales. Por ejemplo, si el paciente está pensando en someterse a una operación de pérdida de peso, es probable que su cirujano bariatra le recomiende que se reúna con un nutricionista para elaborar un plan de alimentación saludable.

El plan alimenticio perfecto, es aquel con el que no tienes que complicarte con una lista de compras rigurosa, el que puedes seguir intuitivamente y te permite alimentarte sabiendo que nutres tu cuerpo de manera óptima. Pero sobre todo, con el que no sientas que estás fuera de lugar al ir a comer con amigos. Los profesionales de la nutrición sabrán cómo guiarte y así, de forma eficiente, aprenderás a continuar comiendo lo que te gusta, sabiendo que no está fuera de una línea de hábitos saludables.

Gerardo Ortega García, profesionista de marketing y publicdidad. 24 años. 

¿Cuándo se considera obesidad?

La Organización Mundial de la Salud establece los siguientes índices:

Se considera sobrepeso si tu IMC es mayor o igual a 25

Se considera obesidad si tu IMC mayor o igual a 30

¿Cómo calcular el índice de masa corporal?

El índice de masa corporal (IMC) sirve para medir la relación entre el peso y la talla, lo que  permite identificar el sobrepeso y la obesidad en adultos.

La forma para calcularlo es la siguiente:

Se divide el peso de una persona en kilos, entre el cuadrado de su talla (estatura) en metros.

(kilogramos) ÷ (metros cuadrados) = IMC

Ejemplo:

Si el peso de una persona es de 75 kilos y su talla es de 1.68 metros, se calcula así:

(75 Kg)  ÷ (1.68 al cuadrado)

(75 kg) ÷ (2.8224 m) = 26.57

El IMC de esta persona es de 26.57

Una vez que se obtiene el cálculo del índice de masa corporal con la siguiente tabla se puede interpretar la condición en la que se encuentra la persona.

Tabla de relación

Menor a 18.9   = peso bajo

18.50 a 24.99   = peso normal

25.00 a 29.99   = sobrepeso

30.00 a 34.99   = obesidad leve

35.00 a 39.99   = obesidad media

Mayor a 40.0   = obesidad mórbida

De acuerdo con tus parámetros ¿qué crees que necesites más?