Una experiencia Michelin en cada mordida, aquí puedes probar tacos únicos en la capital

Si eres amante de los tacos y la alta gastronomía, prepara tu calendario porque “Taco Méndez” ha llegado a la Ciudad de México, directamente desde Barcelona, gracias a The Chefs Meets México y cerveza Bohemia. Esta exclusiva Pop Up, que estará disponible hasta el 15 de diciembre en la Colonia Cuauhtémoc, promete ser una experiencia culinaria única y deliciosa que rinde homenaje a la cocina mexicana.

Detrás de “Taco Méndez” están Paco Méndez y Albert Adrià, dos chefs de renombre con estrellas Michelin que se han dedicado a enaltecer los sabores y tradiciones de la gastronomía mexicana en Europa. Este concepto nació en 2023 en Barcelona y rápidamente se convirtió en un referente, destacando por sus tortillas hechas a mano y su ambiente relajado, sin necesidad de reservación.

Con su llegada a la CDMX, “Taco Méndez” te invita a disfrutar de un menú que incluye tacos al pastor, cochinita, guacamole, quesadillas, con opciones veganas y vegetarianas, además de dos postres que no puedes dejar pasar, como su aclamado flan de maíz. Todo esto acompañado de las distintas versiones de Bohemia: Cristal, Pilsner, Vienna y Weizen, que transformarán cada bocado en una explosión de sabor.

“Taco Méndez” no solo es una celebración de la comida, también es una iniciativa con impacto social. Por cada taco vendido, se donarán $5.00 MXN al Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM), apoyando así a las cocineras tradicionales que mantienen vivas las raíces de nuestra culinaria.

Ubicado en Río Pánuco 132, en la Colonia Cuauhtémoc, “Taco Méndez” abre de martes a domingo desde la 1:00 p.m. Además, contará con la participación de chefs invitados de CDMX, Nuevo León y Los Cabos, seleccionados por la prestigiosa Guía Michelin. Cada semana, estos talentos sorprenderán con propuestas que complementan el menú base.