La Ciudad de México se distingue por su vibrante escena gastronómica, y la celebración del Día de Reyes no es la excepción. Cada año, panaderías y pastelerías compiten por ofrecer las roscas más deliciosas y creativas, deleitando a locales y visitantes. A continuación, te presentamos algunas de las mejores opciones para disfrutar de este tradicional pan en la capital mexicana.

Rosca Taquera: Una tradición reinventada

Durante los años pasados, como buenos mexicanos quisimos reinventar esta tradición y para continuar con esta tarea, este año, Tecate® 0.0 se ha unido con Don Manolito en la Ciudad de México para presentar la “Rosca Taquera”, disponible del 5 al 12 de enero. Esta innovadora propuesta consiste en una rosca elaborada con tacos campechanos, acompañada de una salsa secreta hecha a base de Tecate® 0.0 que esta más que espectacular y cuatro latas de esta cerveza sin alcohol. Está disponible en sucursales de Don Manolito y a través de Uber Eats.

Fonda Garufa: Innovación sin ate

Ubicada en la colonia Condesa, Fonda Garufa ha revolucionado la tradicional rosca de reyes al eliminar el ate y las frutas cristalizadas, cubriéndola completamente con una costra azucarada. Esta innovación, que surgió años atrás debido a la prohibición del acitrón, ha sido un éxito rotundo, atrayendo a numerosos clientes en busca de esta deliciosa variante.

Panadería Rosetta: Toque gourmet

Enclavada en la Roma Norte, Panadería Rosetta ofrece una rosca de reyes de limón, kumquats, almendra y pixtle, disponible en tamaños mediano y grande. Su enfoque en ingredientes de alta calidad y combinaciones únicas la convierte en una opción imperdible para los paladares más exigentes.

Odette: Variedad y sofisticación

Odette, reconocida por su repostería fina, ofrece seis recetas distintas de rosca de reyes, incluyendo la tradicional con frutos secos, con chocolate Ferrero y ganache, de dulce de leche y macadamias, y la galette des rois con frangipane. Sus porciones, que rinden para seis u ocho personas, son ideales para compartir en familia.

Cardín Pastelería: Tradición con un giro

También en la Roma Norte, Cardín Pastelería presenta una rosca rellena de mazapán de almendras, cubierta con costra de chocolate y vainilla, almendras fileteadas tostadas y crumble de almendras. Esta delicia ha ganado popularidad, ofreciendo tamaños individuales y para compartir.

La Rifa Chocolatería: Pasión por el cacao

Especializada en chocolate mexicano, La Rifa Chocolatería elabora su rosca con masa madre, mantequilla y ralladura de cítricos, adornada con una costra de azúcar y enjambres de chocolate semiamargo, decorada con higos y naranjas cristalizadas. Una opción ideal para los amantes del chocolate.

Rulce Panadería: Creatividad en cada bocado

Situada en la Roma Sur, Rulce Panadería sorprende con una rosca elaborada con infusión de naranja y limón, cubierta con una tapa de vainilla y chocolate, almendra, azúcar perlada y naranja confitada. Ofrecen piezas individuales y familiares, decoradas con figuras de ‘ternurines’, aportando un toque lúdico a la tradición.

La Ciudad de México ofrece una amplia gama de opciones para disfrutar de la rosca de reyes, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras, como la Rosca Taquera. Esta diversidad refleja la riqueza culinaria de la capital y la capacidad de sus habitantes para reinventar y enriquecer las tradiciones, haciendo de cada celebración una experiencia única y deliciosa.

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