Celebra la noche mexicana en Sofitel Mexico City. El plan perfecto para disfrutar

La mejor forma de celebrar este mes patio es degustando los platillos culinarios de la cocina mexicana. Para celebrar el inigualable sabor que distingue a nivel mundial nuestra comida, estas fiestas patrias vive un festival culinario inigualable en Sofitel Mexico City Reforma. Balta, Bajel y Cityzen te reciben el 15 de septiembre para vivir una noche mexicana llena de tradición y sabor.

Ya casi es día de la independencia mexicana y si aún no tienes plan para esa fecha, la mejor opción la puedes vivir desde el spot con la mejor vista de la Ciudad de México, Sofitel Mexico City Reforma, el hotel de lujo francés ubicado en el corazón de Paseo de la Reforma.

Para acompañar esta increíble, los restaurantes Balta y Bajel, así como el bar Cityzen del prestigioso hotel han preparado una selección culinaria emocionante y lleno de sabor para honrar una de las celebraciones más importantes de México, además de experiencias llenas de tradición de nuestra cultura.

Disfruta un delicioso chile en nogada

Lo mejor para celebrar por todo lo alto el orgullo de ser mexicano es comiendo un delicioso chile en nogada con la fusión de sabores únicos, pero en esta ocasión con un giro emocionante y creativo de la mano de Balta.

Imagina la suavidad de la berenjena combinada con el atrevimiento del picante poblano, todo adornado con la textura crujiente de anacardos, macadamia y pistachos en tres presentaciones deliciosas. Bajel también se suma al homenaje con su nogada blanca auténtica y el toque dulce del jarabe de granada, llevando esta experiencia a alturas insospechadas. Por su parte, Cityzen te deleitará con su interpretación del Chile croissant, una sinfonía de sabores que te llevará al éxtasis culinario. Estás exquisitas versiones estarán disponibles hasta el 17 de septiembre.

Balta

Nogada de Anacardos | Nogada de Macadamia | Nogada de pistachos | $450 MXN

Bajel

Chile poblano rostizado en timbal | $490 MXN

Cityzen

Chile croissant | $380 MXN

Complace tu paladar con un delicioso Buffet

Otra de las opciones para disfrutar con amigos la noche mexicana es con un Buffet de la mano de Balta te llevará a un viaje a través de los auténticos sabores de México. Desde crudos frescos, una taquiza llena de delicias hasta guarniciones auténticas y postres tentadores, que con cada bocado te transportará a la esencia misma de la gastronomía mexicana. Todo esto mientras disfrutas de la vibrante presencia de mariachis para que vivas la esencia mexicana al cien.

Aquí una probadita del menú:

Coctel de bienvenida

• Crudos

Coctel de camarón azul con catsup fermentada

Ceviche verde de kampachi

Aguachile de callo de almeja

• Taquiza

Pastor de cerdo negro

Suadero de brisket de res

Coliflor Jerk

Setas al carbón

Chicharrón de pescado

Baja de camarón azul

Carne en su jugo

• Guarniciones

Esquites con tuétano y Kalamata

Ensalada de quelites

Frijoles charros

• Postres

Camotes a la leña y toppings

Arroz con leche de almendra

Panqué de plátano y chocolate Oaxaqueño

Pay de limón

Podrás vivir la experiencia del buffet a partir de las 19:00 hrs, con un costo de $1,350 MXN por persona y buffet con maridaje en $1,950 MXN por persona.

El sabor de la comida ancestral

Si quieres vivir la esencia mexicana acestral, Bajel es la opción con un homenaje a la historia y los sabores de nuestro pasado.

Bajel, el lujoso restaurante ubicado en el piso 13, te invita a explorar la esencia misma de la historia culinaria mexicana. Cada platillo es un tributo a nuestros sabores ancestrales, embellecidos con toques contemporáneos que desbordan elegancia. En una noche que promete ser inolvidable, los mariachis llenarán el aire con la auténtica esencia mexicana.

Aquí un adelanto del menú:

• Aguachile de camarón, camote
• Arroz cremoso, flor de calabaza, huitlacoche
• Lomo de lubina Xnipec, ensaladilla de frijol negro
• Carrillera de cerdo mechada, salsa de pastilla, mezcal
• Pastel de elote, helado de dulce de leche, palanqueta
• Dulces Mexicanos

Toda esta experiencia la podrás vivir el 15 de septiembre a partir de las 19:00 hrs, con un menú para compartir por $1,500 MXN por persona y con maridaje por $2,100 MXN por persona. Para reservar puedes llamar o mandar WhatsApp al +52 1 56 1410 4532.

Los antojitos mexicanos no pueden faltar

Para que no limites tus opciones también puedes tener una noche mágica en Cityzen con antojitos mexicanos. Cityzen, se única en el piso 38, por lo que además de elevar tus sentidos con los antojitos mexicanos, las vistas panorámicas serán deslumbrantes.

Sopes, ceviches, infladitas, dips y cazuelitas se fusionan en una sinfonía de sabores, mientras las luces y los sonidos transforman la noche en un oasis de energía y alegría. A la par que las vibrantes ritmos del DJ se unen en armonía con las tradicionales serenatas de los mariachis.

Podrás reservar esta experiencia el 15 de septiembre a partir de las 19:00 hrs por $1,100 MXN por persona.

Todas estas opciones no son nada sin la correcta compañía, así que asegúrate organizar toda la logística para que lo disfrutes con tus amigos o familia y juntos disfruten de la comida, las vistas y desde luego el ambiente festivo que no debe faltar en una noche muy mexicana.

Disfruta de las fiestas patrias con las experiencias que Sofitel Mexico City Reforma ha preparado en cada uno de sus outlets. Para reservar puedes llamar al 55 8660 0500 o enviar un correo a experiencias@sofitel.com