Un viaje por el lado más extraordinario de Dubái

Hay destinos que sorprenden por su historia, otros por sus paisajes y algunos por la manera en que entienden el lujo. Dubái reúne un poco de todo, aunque tiene una particularidad: aquí parece que siempre hay algo más por descubrir. Desde hoteles con albercas suspendidas entre rascacielos hasta restaurantes que figuran entre los mejores del mundo, la ciudad ofrece suficientes motivos para convertir unos días de descanso en una experiencia diferente.

¿Dónde hospedarse?

En Dubái, elegir un hotel también significa decidir qué tipo de experiencia se quiere vivir. Algunas propiedades concentran restaurantes, espacios de bienestar, boutiques y actividades que hacen que quedarse dentro de sus instalaciones sea parte del atractivo.

En Palm Jumeirah, una de las postales más reconocibles de la ciudad, Atlantis The Royal destaca por una arquitectura de volúmenes geométricos y terrazas superpuestas que parece prolongarse hacia el Golfo Arábigo. Su propuesta combina hospitalidad de alto nivel con una oferta gastronómica diversa y espacios pensados para disfrutar del sol y el paisaje.

Uno de sus puntos más atractivos es Cloud 22, una alberca ubicada en el piso 22 que ofrece una perspectiva privilegiada de la isla. Es el escenario ideal para pasar la tarde entre vistas panorámicas, cócteles y una pausa del ritmo urbano.

Muy cerca se encuentra Atlantis, The Palm, otro de los grandes referentes hoteleros de la zona. Su propuesta tiene un espíritu más dinámico, especialmente para quienes viajan en busca de entretenimiento. Dentro de sus instalaciones está Aquaventure World, un parque acuático con más de 105 toboganes y atracciones, además de playas y diferentes espacios para disfrutar junto al mar.

Una ciudad para descubrir a través del paladar

La oferta gastronómica de Dubái reúne distintas cocinas y propuestas internacionales. En Atlantis The Royal, Estiatorio Milos destaca por sus pescados, mariscos y especialidades griegas bajo la filosofía del chef Costas Spiliadis, quien apuesta por ingredientes frescos y preparaciones sencillas.

Por su parte, Nobu Dubai, en Atlantis, The Palm, combina técnicas japonesas con influencias peruanas. Entre sus platillos más conocidos están el Black Cod Miso y el Yellowtail Jalapeño, dos clásicos del chef Nobu Matsuhisa.

Fuera de los hoteles, Orfali Bros, en Jumeirah, ofrece una mirada contemporánea a la cocina de Medio Oriente. Fundado por tres hermanos de origen sirio, el restaurante combina recetas familiares, sabores tradicionales y técnicas actuales. Su propuesta obtuvo dos estrellas Michelin en la guía 2026.

Otra parada es Trèsind Studio, en Palm Jumeirah, donde la gastronomía india se transforma en un menú de degustación que explora ingredientes y técnicas desde una perspectiva creativa. El restaurante cuenta con tres estrellas Michelin.

Más allá de los rascacielos

Una visita a Dubái también merece algunas paradas fuera de sus grandes hoteles y centros comerciales. El Burj Khalifa, con 828 metros de altura, permite contemplar la ciudad desde sus miradores y apreciar la dimensión de su desarrollo arquitectónico.

En contraste, Al Fahidi conserva una parte de la historia local a través de sus callejones, patios interiores y construcciones tradicionales. Es uno de los barrios ideales para conocer una faceta distinta de la ciudad.

Y para cambiar de paisaje, una excursión al desierto permite recorrer las dunas y disfrutar del atardecer lejos del movimiento urbano. Una experiencia que completa el viaje y recuerda que Dubái tiene mucho más que ofrecer que sus rascacielos.