Restaurantes en la CDMX de recién apertura, super lindos que los presumirás con tus amigos

Constantemente hay nuevas aperturas gastronómicas en la CDMX, lo que hace bastante divertido el aventurarse a descubrir nuevos lugares y disfrutar propuestas características por su innovación y vanguardia. Si eres de quienes aman mantenerse al tanto de todos los rincones culinarios en la capital, aquí te compartimos algunos de los restaurantes nuevos que debes conocer.

• Carmela DeMorada

Carmela DeMorada es el nuevo proyecto gastronómico de la chef Gaby Ruiz, compartiendo un espacio femenino y de respeto a la cocina mexicana, cuyo toque creativo se encuentra en que gran parte de sus platos se inspiran en los antojos del reciente embarazo de la chef. Aquí encontrarás un menú abundante y reconfortante, en el que destacan su risotto con jocoque, o su guacamole con pistachos y mini tlacoyos.

Dirección: San Luis Potosí 134, Roma Norte.
Teléfono: 55 9341 0537

• Ludlow

Con un concepto de bistró neoyorkino y un diseño cuidado hasta el más último detalle, Ludlow Bistró es otro de los nuevos restaurantes en la CDMX que descubrir en 2024. Se ubica en el centro comercial Mitikah, compartiendo el espíritu vanguardista del resto de sus propuestas y una selección de alimentos que promete brindar la mejor experiencia a cada uno de sus comensales. No te olvides de preguntar por su selección de vinos, cuidadosamente curados para asegurar el maridaje perfecto.

Dirección: Mitikah Centro Comercial. 
Teléfono: 55 9347 9279

• Mandrake

Si bien cuenta con diversos espacios alrededor de la CDMX, Mandrake recién abrió una nueva sucursal en la Roma, y cuenta con algunos de los desayunos más envidiables de la colonia. Este rinconcito tiene buen café de especialidad, pan elaborado artesanalmente, y desayunos reconfortantes que prometen ser un apapacho para el paladar. No te olvides de probar sus chilaquiles: verdes o rojos, con chamorro, su sándwich de pollo marinado en soya con jengibre, o su bagel de salmón ahumado con queso crema.

Dirección: Tepic 34, Roma Sur.

• Koyi Sushi

Koyi Sushi es uno de los nuevos restaurantes japoneses en la CDMX que, a pesar de mantenerse fiel a las tradiciones niponas, se permite experimentar con platos creativos y detalles orientales más originales. Corre a cargo del chef David Portillo, quien se encarga de incorporar en su propuesta especialidades clásicas, makis, arroces, noodles y más; también encontrarás una selección de coctelería asiática, sakes y vinos naturales.

Dirección: Cozumel 94, Roma Norte.
Teléfono: 55 9244 1884

• Bandido

Bandido es uno de los nuevos restaurantes en la CDMX que no se puede dejar pasar, perfecto por si buscas un sitio de apertura reciente para disfrutar un buen desayuno entre amigxs este 2024. Sigue un concepto de hi-fi café, con una selección especial de música vinyl para armonizar su espacio, que sin duda alguna hace mucho más disfrutabas sus especialidades a la leña.

Dirección: Av. Emilio Castelar 208, Polanco.
Teléfono: 56 5347 6018