Wine Dinner una armonía de sabores, presentado por Bajel y Louis Latour en Sofitel

Se llevará a cabo una cena exclusiva en el restaurante Bajel en el piso 13 de Sofitel México City Reforma, el próximo 10 de octubre en colaboración con una de las bodegas francesas de vinos más renombradas de la Borgoña, Louis Latour.

Esta velada gastronómica excepcional se lleva el próximo 10 octubre, ofreciendo a los amantes de la comida y vino una oportunidad única para deleitarse con una experiencia culinaria sin igual.

 

Bajel, nos tiene preparado un menú de degustación exquisito que será maridado a la perfección, con los prestigiosos vinos de Louis Latour. Cada platillo ha sido seleccionado para esta gran cena, y así poder realzar los sabores y crear una armonía única entre la comida y el vino. 

 

Esta experiencia gastronómica de cinco tiempos con maridaje de vinos tiene un costo de $2,450 pesos por persona. Las reservas estarán disponibles de 7:00 p.m. a 9:00 p.m. y pueden realizarse a través de WhatsApp y OpenTable.

• Ostra a la leña

Maridaje: Latour Ardeche Chardonnay

• Ensalada de betabel a tres cocciones, elotes tiernos, queso doble crema de Chiapas

Maridaje: Latour Chablis Chardonnay

• Atún de aleta azul a la parrilla, mermelada de ruibarbo, espárragos blanqueados

Maridaje: Latour Valmoissine Pinot Noir

• Cordero con polenta cremosa de hongos silvestres

Maridaje: Latour BR Pinot Noir

• Cheesecake:

    Maridaje: Simonnet Febvre Cremant rose